Аскорбінова кислота (E300)
Харчова добавка
Аскорбінова кислота (вітамін С) — кристалічний порошок фармацевтичної якості білого кольору з приємним кислуватим смаком. Добре розчиняється у воді, повільніше — в етанолі та гліцерині. У сухому вигляді є стабільною, але водні розчини швидко окислюються під дією світла та повітря.
Харчова добавка (Е300) Аскорбінова кислота:
-
Як джерело вітаміну С, що сприяє нормальному функціонуванню імунної системи, захищає клітини від окисного стресу та зменшує втому. Вітамін С підтримує здоров’я шкіри, судин, кісток і сполучної тканини, сприяє утворенню колагену та засвоєнню заліза. Регулярне надходження аскорбінової кислоти допомагає підтримувати життєвий тонус, стійкість до інфекцій і загальне самопочуття.
-
Як антиоксидант та регулятор кислотності при приготуванні харчових продуктів, який запобігає окисленню жирів, масел і вітамінів у продуктах, продовжує термін їх зберігання та зберігає природний колір і смак. Використовується у виробництві м’ясних і рибних виробів, кондитерських та хлібобулочних продуктів, безалкогольних напоїв, фруктових і овочевих соків, консервів. Аскорбінова кислота запобігає потемнінню фруктів і овочів після нарізання, стабілізує колір ковбас, а також додається до борошна для поліпшення його технологічних властивостей.
Склад: 100% аскорбінова кислота (E300).
Маса нетто: 1000 г
Умови зберігання: Зберігати в оригінальній упаковці у сухому, захищеному від світла місці при температурі не вище 25 °C і відносній вологості повітря не біль
